Tortilla a'la Ganka dla pakera na redukcji.

Po dzisiejszych treningach miałam ochotę na kebaba. Niestety to jeszcze nie czas na cheat meal, więc stworzyłam coś takiego w domu. Ogromny plus tego dania to prostota wykonania i znikoma ilość węglowodanów, za to dużo białka. Idealne danie dla osób na diecie redukcyjnej.

Przepis pod zdjęciem :)

Przepis na placek:

4 łyżki mąki orkiszowej,

3 białka jaja,

1 całe jajo,

pół szklanki mleka,

pół łyżeczki proszku do pieczenia,

szczypta soli,

zioła prowansalskie (albo inne wedle uznania).

Wszystko wrzucamy do blendera i mixujemy do uzyskania jednolitej masy. Ciasto smażymy jak naleśniki na patelni ceramicznej, aby uniknąć dodawania tłuszczu.

Mięso:

Polędwiczki z kurczaka kroimy na kawałeczki. Marynujemy w ulubionych ziołach i przyprawach. Ja posypałam ostrą papryką, pietruszką, kolendrą, czosnkiem, pieprzem cayenne i czarnym pieprzem. Smażymy na bardzo dobrze rozgrzanej patelni ceramicznej. Wtedy mięso będzie chrupiące.

Warzywa:

Mix różnych sałat,pomidorki koktajlowe, mini cebulki, oliwki, kukurydza, groszek, papryka. Wszystko kroimy na dowolną wielkość i mieszamy.

Sos:

Jogurt naturalny, mini cebulka, 2 ząbki czosnku, szczyptę soli, pieprzu i ostrej papryki mixujemy w blenderze. 

(Gdy nie ma jogurtu można zrobić małe oszustwo: mixujemy niewielką ilość twarożku z mlekiem i mamy imitację jogurtu.) 

Układamy składniki na placuchach i zawijamy wedle fantazji. Smacznego!

Dobry wpis? Wciśnij lajka, udostępnij - wielkie DZIĘKI :)