niedziela, 19 października 2014

Tortilla a'la Ganka dla pakera na redukcji.

Po dzisiejszych treningach miałam ochotę na kebaba. Niestety to jeszcze nie czas na cheat meal, więc stworzyłam coś takiego w domu. Ogromny plus tego dania to prostota wykonania i znikoma ilość węglowodanów, za to dużo białka. Idealne danie dla osób na diecie redukcyjnej.
Przepis pod zdjęciem :)

tortilla Ganka

Przepis na placek:
4 łyżki mąki orkiszowej,
3 białka jaja,
1 całe jajo,
pół szklanki mleka,
pół łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli,
zioła prowansalskie (albo inne wedle uznania).

Wszystko wrzucamy do blendera i mixujemy do uzyskania jednolitej masy. Ciasto smażymy jak naleśniki na patelni ceramicznej, aby uniknąć dodawania tłuszczu.

Mięso:
Polędwiczki z kurczaka kroimy na kawałeczki. Marynujemy w ulubionych ziołach i przyprawach. Ja posypałam ostrą papryką, pietruszką, kolendrą, czosnkiem, pieprzem cayenne i czarnym pieprzem. Smażymy na bardzo dobrze rozgrzanej patelni ceramicznej. Wtedy mięso będzie chrupiące.
Warzywa:
Mix różnych sałat,pomidorki koktajlowe, mini cebulki, oliwki, kukurydza, groszek, papryka. Wszystko kroimy na dowolną wielkość i mieszamy.

Sos:
Jogurt naturalny, mini cebulka, 2 ząbki czosnku, szczyptę soli, pieprzu i ostrej papryki mixujemy w blenderze. 

(Gdy nie ma jogurtu można zrobić małe oszustwo: mixujemy niewielką ilość twarożku z mlekiem i mamy imitację jogurtu.) 

tortilla z kurczakiem


Układamy składniki na placuchach i zawijamy wedle fantazji. Smacznego!


Dobry wpis? Wciśnij lajka, udostępnij - wielkie DZIĘKI :)

6 komentarzy:

  1. rewelacja nadzienie dobrze mi znane bo robilam z tunczykiem... ale przepis na placka kradne :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Placek wymiata. Zamiast ziół można dodać np. płatki migdałów i mamy wersję "na słodko".

      Usuń
  2. Mniaaaam...wygląda pyyysznie ;) noooo co swoje jedzonko..to swoje ;))))

    OdpowiedzUsuń

Dzięki za komentarz. Tu liczy się Twoje zdanie.